Über Uns
Naturverbunden aus Tradition und Überzeugung
Urlaub beim Fischer
1811
Das Anwesen “Beim Fischer” und die Geschichte der Familie seit 1811 werden erstmals im Heimatbuch für Holzhausen und St. Heinrich (1926) erwähnt.
Bereits vor dem zweiten Weltkrieg vermietet die Familie Gästezimmer im Haupthaus. Vor allem Familien aus München kommen damals für die Sommerfrische an den Starnberger See.
1940
Seit jeher betreibt die Familie die Fischerei, damals unter dem Familiennamen Bernwieser. Auch die Geschwister Hansi (geboren 1942) und Erika (geboren 1935) erlernen den Beruf des Fischwirts. Haupteinnahmequelle der Familie war damals noch die Landwirtschaft.
1959
Erika lernt auf der Fischereischule den Berufsfischer Rudolf Müller vom Bodensee kennen. Sie heiraten in Wasserburg bei Lindau und gründen dort eine Familie.
1969
Als 1969 Erika’s Bruder Hansi nicht vom Starnberger See zurückkehrt, ziehen Erika und Rudolf mit ihren beiden Töchtern zurück nach St. Heinrich.
1975
Erika und Rudolf übernehmen den Betrieb. Neben der Fischerei waren auf dem Gebiet zwischen See und Straße bereits die Anfänge des Campingplatzes entstanden. Besonderen Anklang bei Tagestouristen aus München findet der Kiosk am Strandbad.
1999
Erika und Rudolf übergeben den Betrieb an ihre Tochter Susanne Huber. Auch sie hat nach ihrer Gesellenzeit die Fortbildung zur Fischwirtschaftsmeisterin absolviert und führt nicht nur diese Familientradition fort, sondern baut auch den Campingplatz weiter aus.
2024
Auch Susannes Tochter Elisabeth legt die Prüfung zur Fischwirtschaftsmeisterin ab und unterstützt ihre Mutter in der Fischerei und am Campingplatz – in der siebten Generation. Auch Opa Rudolf ist noch dabei. Zusammen mit der ganzen Familie Schalten und Walten sie zwischen Fischernetzen, Wohnwägen und Feriengästen hier am idyllischen Südostende des Sees.
Fischfang aus Tradition
Die Fischerei am Starnberger See ist Teil der Identität unserer Familie. Mehrmals die Woche fahren wir zum Sonnenaufgang auf den See, um die Netze einzuholen.
Das Fischrecht kann man nicht kaufen, es wird von Generation zu Generation weitervererbt. Wir sind einer von noch 35 aktiven Fischereibetrieben und betreiben den Fischfang als Kern unseres Familienbetriebes und zur Versorgung unserer Gäste
Je nach Fang gibt es dann frische Renken, Karpfen, Brachsen oder Hechte, die wir direkt im eigenen Fischverkauf anbieten. An vielen Wochenenden räuchern wir den Fisch über Buchen- und Erlenholz. Dann heißt es schnell sein: Unsere geräucherten Renken sind heiß begehrt!
Und Schutz der Natur aus Überzeugung
Wir Fischer leben seit Generationen im Einklang mit der Natur und möchten auch Ihren Aufenthalt so umweltfreundlich wie möglich gestalten.